|
Okres jesienno-zimowy sprzyja słabemu samopoczuciu, spadkiem
odporności i braku witalności. Dni stają się krótsze, jest coraz
chłodniej i znacznie łatwiej jest o grypę czy przeziębienie.
Nasz układ odpornościowy jest wystawiony na próbę. To czy
organizm zdoła się obronić przed atakiem bakterii zależy tylko
od Ciebie i Twojej diety!
Okres jesienno-zimowy sprzyja słabemu
samopoczuciu, spadkiem odporności i braku witalności. Dni stają
się krótsze, jest coraz chłodniej i znacznie łatwiej jest o
grypę czy przeziębienie. Nasz układ odpornościowy jest
wystawiony na próbę. To czy organizm zdoła się obronić przed
atakiem bakterii zależy tylko od Ciebie i Twojej diety!
To co jemy wpływa na nasza kondycje fizyczna i
na nasze zdrowie. Niezaprzeczalna jest też zależność miedzy tym,
co jemy, a naszym wyglądem. Nie chodzi tu tylko o idealną
sylwetkę, ale także o zdrowe lśniące włosy, świeżą cerę i mocne
paznokcie. Z tego względu została niegdyś opracowana dieta-
łatwostrawna ale kompletna, dostarczająca organizmowi wszystkich
niezbędnych składników. Dzięki niej można długo cieszyć się
urodą, dobrą formą i dobrym samopoczuciem. A także, co
najważniejsze, zdrowiem.
Z badań wynika, że różnorodnie skomponowana
dieta, bogata w warzywa i owoce, zapobiega wielu chorobom, a
zwłaszcza schorzeniu układu krążenia; otyłości oraz cukrzycy.
W okresie jesienno-zimowym powinniśmy zadbać o
układ odpornościowy. Sprawnie działający chroni organizm przed
rozwijaniem się wszelkiego rodzaju zarazków.
W dobrze zestawionej diecie nie powinno
zabraknąć białka, witamin i składników mineralnych (cynk,
żelazo, magnez, selen)i błonnik.
Białko znajdziemy w mięsie drobiowym, rybach,
serach, jajach. Witaminy i składniki mineralne znajdziemy w
warzywach i owocach, ale często rezygnujemy z nich po
zakończeniu sezonu letniego, wtedy gdy najbardziej potrzebuje
ich nasz organizm. To błąd żywieniowy jaki popełnia większość z
nas.
Witamina C (zwiększa odporność), znajdziemy ją w
owocach( nie tylko sezonowych takich jak truskawki czy wiśnie i
czereśnie), ale w cytrusach, które są dostępne w sklepach przez
okrągły rok. W tę witaminę są bogate warzywa: papryka, szpinak,
pomidory, brokuły, kalafior.
Witamina C łagodzi przebieg infekcji, ułatwia
gojenie się ran, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych.
Zwiększa też przyswajanie żelaza. Pierwiastka
odpowiedzialnego za procesy krwiotwórcze, które odżywiają
organizm.
To co jemy wpływa na nasza kondycje fizyczna i
na nasze zdrowie. Niezaprzeczalna jest też zależność miedzy tym,
co jemy, a naszym wyglądem. Nie chodzi tu tylko o idealną
sylwetkę, ale także o zdrowe lśniące włosy, świeżą cerę i mocne
paznokcie. Z tego względu została niegdyś opracowana dieta-
łatwostrawna ale kompletna, dostarczająca organizmowi wszystkich
niezbędnych składników. Dzięki niej można długo cieszyć się
urodą, dobrą formą i dobrym samopoczuciem. A także, co
najważniejsze, zdrowiem
Przy niedoborach, komórki organizmu są nie
dotlenione i przez to odczuwamy zmęczenie, senność.
Głównym źródłem żelaza w diecie powinny być
produkty pochodzenia zwierzęcego: mięso ( zwłaszcza czerwone),
podroby, żółtko jaj, ale również produkty pochodzenia
roślinnego: szpinak, brokuły, papryka, burak ćwikłowy.
Jeśli organizm jest już osłabiony wówczas
wzrasta zapotrzebowanie na cynk. Jego niedobory powodują uczucie
zmęczenia, braku apetytu i często apatię. Pierwiastek ten ma
znaczący wpływ na stan naszej skory, włosów i paznokci. Cynk
znajdziemy w chudym mięsie, owocach morza, rybach, rybach, w
nasionach roślin strączkowych, pestkach dyni i słonecznika.
Układ odpornościowy wspomagają tez
przeciwutleniacze-walczą z wolnymi rodnikami, które gromadzą w
organizmie toksyny. Najważniejszym przeciwutleniaczem jest
Beta-karoten, witamina E, Selen oraz witamina C. Beta- karoten
przekształcony jest w naszym organizmie w Witaminę A, która
usuwa wolne rodniki, ale też korzystnie wpływa na stan skory i
poprawia wzrok.
Duże znaczenie w diecie ma także magnez, który
działa łagodząc stres, uspakaja i daje uczucie relaksu.
Korzystnie wpływa na naszą koncentrację. Występuje w orzechach,
migdałach, wyrobach czekoladowych. Jedząc produkty bogate w
magnez łatwiej pokonamy zmęczenie i oznaki depresji
jesienno-zimowej.
W okresie jesiennym nadal trwa sezon na wiele
świeżych warzyw i owoców. Spożywać je można w postaci surówek,
sałatek lub przetworów. Do dyspozycji mamy także mrożonki i
warzywa kiszone (ogórki, kapusta).
Aby zachować zdrowie i urodę przez cały rok
powinniśmy codziennie jeść porcje świeżych warzyw i owoców
niezależnie od pory roku. Warzywa dodawać do każdego posiłku,
najlepiej 0,5 kg dziennie. Ta ilość zaspokoi zapotrzebowanie
organizmu na większość składników mineralnych i witamin.
Codzienna porcja witamin w postaci owoców i
warzyw, produktów bogatych w białko, pomogą ci utrzymać idealną
sylwetkę i dobrą formę przez cały rok. Warzywa są
niskokaloryczne, wcale nie zawierają tłuszczu a w znacznej
części zawierają wodę. Są też znacznym źródłem błonnika
pokarmowego. Odgrywa on istotną rola w procesie trawiennym,
pozwala utrzymać szczupła sylwetkę.
Przygotowując posiłki dla siebie i swojej
rodziny zwracaj uwagę na to, jaka jest ich wartość dla zdrowia i
urody. Odkryjesz prawdziwe źródło witalności.
Opracowała – Dietetyk Renata Halicka.
Źródło - http://www.babyboom.pl
|